Спешел фо Надин... и другим желающим ;-)

[Мятежная княжна]

Дозы примерны но замеряла по пути

15 ст. ложек муки (ложки с горкой)
2/3 ст. ложки соли
5 ст. ложек сахара
700-800 мл воды
2 яйца (если мелкие, то 3)
0,5 стакана подсолнечного масла

кладешь муку, туда же соль и сахар, заливаешь 0,5л воды и размешиваешь, добавляешь еще воды (примерно половину того, что осталось, то есть примерно 150мл) и размешиваешь до получения однородной массы и вбиваешь туда яйца, а затем вливаешь масло (на вопрос- зачем в тесте масло- потом не надо лить на сковородку, и блинчики получаются не жирные и более безопасные для печени) все перемешиваешь до однородной массы (лучше даже использовать миксер, чтобы камочков не осталось) и доливаешь воды до примерно состояния сливок- не совсем жидкое, то есть не как вода, а чуть-чуть погуще, но чтобы растекалось нормально...

дальше наливаешь 3-4 ложки теста на сковороду, распределяешь по плоскости и ждешь, пока вся верхняя стоона припечется (не будет мокрых пятен), а края чуть подрумянятся, тогда можешь переворачивать

С масленицей моих дорогих ПЧелок=)

PS вроде ничего не забыла


Джем можно сделать из яблок- два яблока на мелкой терке (или в комбайне), туда корицы чуть, сахар и можно гвоздику, но чуть-чуть на кончике ножа... все это перемешать и дать настояться 10-15 минут...

Готово!

@темы: из ряда вон...

Comments

[Безумный книжник]

Мятежная Княжна спасибо)))) Хотя недосуг покамест))))) НО масло все же вкуснее и проще на сковородку - тогда для икры маслить не надо))

[Мятежная княжна]

Безумный книжник икра не прилипнет, а блинчики можно и холодными трескать- неплохо будет)) вообщем, сдавай свои ГОСы и кушай блинчики))) приятного аппетита, солнышко

[Безумный книжник]

Мятежная Княжна Ой, спасибо))))) обязательно буду))

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна выглядит очень аппетитно)) эх, жаль, что мои способности в готовке ограничиваются полуфабрикатами...

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой тут же все просто О_О

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна я и яичницу с трудом жарю...

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой почему О_О

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна она не снимается

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой а масло класть не пробовал?

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна пробовал. и кладу

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой и как?

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна и никак)))

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой масло сливочное?

[ёжик со сковородой]

Мятежная Княжна со сливочным я спалю квартиру))) подсолнечное.

[Мятежная княжна]

ёжик со сковородой тогда понятно почему прилипает